- Eigenverantwortliches Arbeiten und Leiten des zugewiesenen Posten im a la carte Bereich
- Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
- Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung
- Anleiten neuer Mitarbeiter und Azubis
- Mitentwicklung neuer Speisekarten und Gerichten
- Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren
- Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
Chef de partie (m/w/d)
Aufgaben:
Profil:
- Liebe zum Kochen und zu Lebensmittel
- Zuverlässigkeit
- Pünktlichkeit
- Eigenständigkeit/Selbstständigkeit und Ambitionen zu Führen
- Aufgeschlossenheit
- Wirtschaftliches Denken
- Kreativität
- Teamgeist
- Ausbildung zum Koch/zur Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit
Arbeitszeiten:
- Mittwoch bis Sonntag
- Montag & Dienstag Ruhetag
Leistungen:
- Betriebsarzt
- Betriebsfeiern
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Vergünstigtes Essen
Wir freuen uns auf deine Bewerbung an jobs@grillhus.de